半根烟 发表于 2016-2-13 16:56:30

南瓜龙须面的做法

每天在朋友圈在美食网经常看到各种晒美味早餐,花样的搭配看得人食欲大增。我这个人长着一个地道的中国胃,尽管喜欢做烘焙,但抹了果酱的面包远没有清粥小菜或一碗热汤面对我吸引力大。自从有了面条机,做面条更是方便了许多,早上起床将面粉和水放好,洗漱后面条就已经做好了,家里再也不用储备超市买的挂面了。这次用面条机做了南瓜龙须面,煮出来的颜色太漂亮了,配上大虾和青菜,看上去就让人食欲大增。

高颜值的一碗早餐面——南瓜龙须面

材料:面粉两杯,南瓜泥三分之一杯,水适量(视南瓜泥的含水量增减),虾5只,菠菜适量(可以换成其他绿叶菜),盐适量。



南瓜龙须面的做法

1.将面粉放入面条机。

2.将南瓜泥分散放入面条机。



3.换好龙须面模具,开启快速面条模式。(如果南瓜泥含水量较大可以不用加水)

4.和面结束后压出南瓜面。(龙须面较其他面条易粘,此时可在面条上撒适量干面粉防粘)



5.锅内烧开水,放入洗净去虾线的虾煮熟。

6.将煮熟的虾取出备用。



7.将锅内的浮沫撇净,加热至水开。

8.入锅前将南瓜面抖散。



9.将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。

10.加入适量盐调味。



11.放入菠菜后关火,用余热将菠菜煮熟。

12.将面条盛入碗中,加适量汤,放好菠菜和虾即可。





南瓜龙须面食材搭配小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c,而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。






leonardo88 发表于 2016-2-13 17:09:29

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里维斯 发表于 2016-2-13 17:30:45

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ndwsky 发表于 2016-2-13 17:54:15

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592465426 发表于 2016-2-13 19:01:08

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cyt03702 发表于 2016-2-13 19:08:29

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lysdyzyzz 发表于 2016-2-13 19:22:31

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helyf 发表于 2016-2-13 19:42:04

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xumin 发表于 2016-2-13 21:15:07

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lidachen 发表于 2016-2-13 23:43:12

谢谢楼主
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