南瓜是秋天中最好吃的瓜，那你知道怎么做最美味吗？
秋天最好吃的瓜有很多，但不是西瓜、冬瓜和黄瓜，而是非常黄、价格也非常低廉的的南瓜。南瓜在秋天一定要多吃一些，特别对一些小孩子来说，多吃南瓜对身体的成长非常有利。
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南瓜中含有丰富的营养物质，其中有大量的锌，锌对于小孩子来说非常重要，因为它不仅可以帮助小孩子的生长发育，还可以有效的排出小孩子身体中的有害物质，这种有害物质是铅。
南瓜在蔬菜中占据着很重要的位置，因为蔬菜中含有锌这种营养物质很少，仅仅有几个蔬菜含有。而且南瓜是最便宜但含有锌含量是最高的。
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别着急，南瓜的好处还没说完呢，南瓜还可以帮助人们消化吃进去的食物，非常有效的降低人体中的血脂和血糖。南瓜的营养价值很高，是一种值得多吃的蔬菜，说到现在你知道该怎么做这种美味的蔬菜了吗？小编这就告诉你。
蒜香焖南瓜
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准备食材：半个南瓜、一个大蒜、适量的油、适量的盐、适量的纯净水。
制作步骤：
1、南瓜的品种有很多，挑选南瓜的时候可以选择你喜欢吃的那种南瓜，没有必要选我说的这种品种的南瓜，我喜欢吃我喜欢吃甜味多一点的南瓜，所以选择了外皮桔红的金瓜。
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2、先把南瓜的外皮削掉，然后去除南瓜中的南瓜籽，尽可能选嫩一点的南瓜，我感觉味道比较好。
3、把南瓜切成一些小块状，千万要小一点，因为南瓜非常硬，不容易熟，切得小一点熟得快。把大蒜剥开，切成蒜碎。
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4、现在可以开火热锅了，等到锅热了的时候，放两勺油（我个人喜欢吃油大一点的，你不喜欢吃大油可以少放一些）炒到七分热就好，然后把蒜碎放进去三秒，直接放入切好的南瓜。不停的翻炒两分半钟。
5、加入一些清水，谁不要放的太多，刚好没过南瓜就可以了，水放多了味道不好吃。
6、现在盖上锅盖，把火调到小火的位置，然后焖上六七分钟，把南瓜炒熟就可以了。
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7、现在放入一点点盐，然后翻炒一下最后用大火收一下汁就可以了。
注意：盐不要放得太多，比平时少一半左右就可以了。
以上就是蒜蓉炒南瓜的制作步骤，看完你会做了吗？赶紧准备一些食材做试试吧！
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