南瓜松糕的做法

┆死┆ 发表于 2016-10-23 00:05:13

一直，心存疑虑。为什么，南瓜红薯之类的面点，总是把南瓜红薯蒸熟后使用？仅仅只是因为做熟以后更容易捣泥？很想很想知道，直接把生南瓜打成浆来做面点会是怎样的状况与味道？

蒸过南瓜松糕之后，这想法再次冒出来。于是，趁着南瓜还在，用大马力的KPS料理机把南瓜连皮带籽打成生浆，调成面糊。南瓜的生味，在全过程飘散。直到揭开锅盖，那一瞬间，有一种感觉叫惊异——只有两个是五花四裂地正面大笑，而其余全从侧面张着青蛙般的大嘴。这是为什么呢？

外形之谜，叫人困惑，但最重要的，还是味道。用生南瓜浆做成的松糕，和熟南瓜泥做的松糕有什么区别呢？老同志说，生的好，有一股清香。。。。

蒸全营养南瓜松糕

用料：南瓜125克，鸡蛋1个，牛奶95克，白砂糖100克，低筋粉180克，粘米粉20克，玉米油30克，泡打粉5克

南瓜松糕的做法

南瓜洗净，连皮带籽切小丁。放入料理机，倒入牛奶。搅打成细腻南瓜浆，备用。鸡蛋磕入碗中，加糖，搅打均匀。加入油，搅拌均匀。

倒入南瓜泥。搅拌均匀。粉类混合，筛入南瓜糊中。拌成均匀面糊。

装入模具，摆入蒸屉。放入沸水锅中，大火蒸15分钟。熟透出锅，脱模，稍凉，趁热食用。

别是一种清香

http://www.kan2008.com/data/attachment/forum/201611/07/113410fvizzrhd8gdl4f8h.jpg

xuyun888 发表于 2016-10-23 01:03:41

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四海龙腾 发表于 2016-10-23 09:00:58

谢谢楼主发帖。

定向反射镜 发表于 2016-10-23 10:34:52

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里维斯 发表于 2016-10-23 11:27:13

多谢娘子磨豆腐

里维斯 发表于 2016-10-23 11:27:50

多谢娘子磨豆腐

xianwei0906 发表于 2016-10-23 11:59:16

支持分享

可爱的笨笨熊 发表于 2016-10-23 15:41:23

感谢分享

DWIF 发表于 2016-10-23 15:47:51

看看，谢谢

qlc0000 发表于 2016-10-23 15:51:10

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