栗子的热量
栗子在我们的视线里是常常出现的，大家可以看到在街边的一些小摊档上面就会有栗子的出现，因为栗子的能量较高，在这方面就可以吸引很多人了。一般栗子的吃法是有两种的，一就是炒熟它当做零食那样吃，还有就是栗子当做是烹饪的材料进行烹饪，比如说栗子闷鸡也是一道佳肴哦。栗子的味道是独特的，现在栗子的应用是越来越多的，有些蛋糕上面都会运用上了栗子。因为栗子的味道可以增添更多的香甜。既然栗子那么好吃，那么栗子的热量是有多少呢？
栗子的热量高吗：
们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
在这个栗子上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、栗子烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而栗子的营养价值又如何呢？栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干栗子的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜栗子的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
但某些方面栗子的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
亮油油的栗子还有较高的药用价值栗子有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
上面就是向大家介绍了关于栗子的热量，相信大家看完之后对栗子的了解又多了一些，对食物的了解，对自己是有很大的好处的。因为栗子也是一种比较滋补的食物，所以在日常生活中不适宜食用太多。好吃的东西也不能吃太多哦。
页:
[1]