普洱茶属于什么茶
普洱茶属于什么茶？相信很多喜欢喝茶的朋友并不是很陌生，普洱茶是养生茶中最值得推荐的一种，不但味道不错，还有很高的药用价值。有很好的去油脂和助消化的作用，还是一种非常暖胃的好茶，另外，还有一个神奇的特效就是，普洱还可以解决。适合中老年朋友饮用，是一道纯天然的保健品。普洱茶属于什么茶呢？普洱属于六大茶种里面的黑茶，但是普洱这种品种又是很有争议的一种茶类。很多爱好研究茶品的专家把这类茶单划分出来一个新的品种。很多人都喜欢用普洱来消除自己体内多余的脂肪。
因为普洱的熟茶人工渥堆发酵属黑茶。但普洱的生茶是于空气接触，后期的自然发酵。也有人说普洱生茶是绿茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普、自然存放的是生茶、云南人叫生普、黑茶不是云南的大概属于湖南的茯茶、云南的红茶是台地茶制做的、轻微发酵、 熟茶发酵到5分熟是最好的、只是现在的商家急于求成一般发酵到7-9分、不懂的外地人看汤色以为是老茶
普洱茶属于什么茶呢？普洱茶是以地域命名的云南传统历史名茶，也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”这是中国大陆对普洱茶作出的权威性定义。普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类。原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，它具有强烈的地域特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香。普洱茶是历史最悠久，文化气息最浓郁的一种茶
普洱茶工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过堆闷转熟的，就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖，贮放时间一般需要3～5年。“生茶”是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢，至少需要5～8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的传统。
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类，俗谚“可三日无粮，不可一日无茶”，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。 人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的某些茶，如云南普洱茶、湖南黑毛茶、广西六堡茶等，它们都是陈茶香气好，新茶香气差，当然也不是说越陈越好。
经过临床的实验证明，普洱茶有很好的减肥功效，还可以降低人体内的胆固醇，还有生津止咳的疗效。普洱茶不但可以让我们一天的工作生活精力充沛，还可以在短时间内拥有苗条健康的身体素质，是保健养生的不二选择！
页:
[1]