春节饭局应酬多 教你9招保护肠胃
春节饭局应酬多，九个头条为你准备了九大原则让你保护好肠胃。1、不要打乱生活规律
有“三高”隐患的人群在节日期间注意不能时常熬夜，勿不按时吃早餐，常吃零食、吃得过多和过油腻、过量饮酒、过量吸烟等，会改变正常的生活规律，必定影响到“三高”指标.
2、定量主食，阔别高脂肪
定量吃主食，烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌等方式，还要警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂及奶制品等。
3、绿色蔬菜补充纤维
丰盛的饭局看似各类菜色都有，似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然，膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况，这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
4、清淡食物配粗粮
每次饭局后，一日三餐最好适量增加玉米、燕麦等成分，并要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例。同时，多喝粥和汤水，其中以小米粥最养肠胃。当然，光吃粗粮也确实容易饿，不如再来点又好吃又助消化的食物，常言道"好吃不过饺子"，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
5、多喝茶水解油腻
一般的饭局，都以肉类、海鲜为主，喝酒更是免除不了的。所以，大部分人经常应酬的人都会出现脂肪摄入量过高的情况。这些人必须强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
6、少吃一口
聚餐是很正常的一件事，聚餐的宴席常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的互让，往往会使人食欲旺盛而“吃撑”，如果暴饮暴食，很容易造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生，而且也容易因为吃太多油腻了无法消化而积聚脂肪!所以最好的预防方法就是自我节制。
7、饭后不要马上吃水果
饭后马上吃水果对身体健康是非常不利的，因为食物进入胃肠后，需要1～2小时的消化时间，才能缓慢排出。饭后立即吃水果，就会被先吃的食物阻滞在胃内，水果中的果糖不能及时进入肠道，以至在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀和腹泻。长期如此，就会导致消化功能紊乱而致病变。所以，即便很想吃水果，也一定要等到饭后一两个小时。
8、胃溃疡患者勿喝烈性酒
过年期间一家人或者亲朋好友聚在一起，餐桌上总少不了“杯中物”，而且喝起来就喝到天昏地暗，没完没了。黄明河说，酗酒对身体是百害而无一利的，酒精会使胃粘膜发生充血水肿，甚至糜烂出血和形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏、胰脏，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，这些损害反过来又会加重对胃的损害，导致胃病。
“喝酒主要是伤肝，本身有病毒性肝炎和脂肪肝的患者是不能喝酒的。” 深圳市中医院内消化科主任黄明河说，因为脂肪肝患者的肝功能已经不正常，饮酒会加重肝炎和脂肪肝，这是必须要注意的，而有糜烂性胃溃疡的患者则不要喝烈性酒，“原来已经有溃疡，酒精会损伤胃黏膜，引起胃痛的发作，引发溃疡恶化，导致更大面积的胃溃疡和胃痛。”对于正常人而言，饮酒也不宜过量，一般喝烈性酒半斤以上就会对人体的肠胃、肝等造成损害。
9、尽快恢复正常饮食作息习惯
不少人在假期都是大鱼大肉，节后则要注意饮食方面的调节。尽量少吃一些难以消化的食品，如过多油腻荤腥食物，以免加重胃的负担;其次是少吃上火油腻的如海鲜、羊肉和过于辛辣的食物，如辣椒、大蒜等。节后除了调整饮食习惯外，在休息时间上也要尽快恢复正常，避免因睡眠不足导致身体抵抗力下降而得病。
而在派对后切忌急速节食，之后几天只需控制每餐肉类的分量，进食足够淀粉质，减少油分及茨汁，不吃煎炸食物，食得清淡些。水果如菠萝及木瓜，因含天然蛋白酵素，有助消化肉类，减少胃滞感;若感胃滞，可饮红茶如普洱等全发酵茶叶;而山楂水有去肥、消滞及开胃的效用。这样的话，庆祝节日除了不用愁着体重外，更可以吃出健康。
页:
[1]