厨师长教你做南瓜馒头，颜值高，有营养，连挑食的孩子都吃5个！
厨师长教你做美味南瓜馒头，颜值高，有营养，连挑食的孩子都吃5个！非常不错
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用料
中筋面粉300g
熟南瓜泥160g
白糖20g
酵母3g
美味南瓜馒头的做法
准备材料～
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南瓜洗净去皮切块放入盘中隔水蒸熟(大概蒸了20分钟)～
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蒸好用勺子捣成泥备用～
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面粉+白糖+酵母=混合面粉，倒入南瓜泥，搅成絮状，揉成光滑的面团～
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盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～
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发酵好的面团，用手指沾些面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了，想要蒸好的馒头表面光滑，就要多揉至一会排气～这是我揉了10分钟的时候，切开里面还有气孔，大概揉了15分钟，切开完全看不到气孔就可以了(可用面包机揉，更省力)
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排好气的面团放案板上，揉成长条状，分割成均匀的剂子，取出一份用两手搓圆～
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将圆面团放案板上搓成圆柱形，在将两头搓尖成锥形(尽量长着，蒸好会变胖)搓好就是这个样子，依次做好全部～
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将馒头有距离的放在铺有屉布的蒸锅中，盖上锅盖进行2次醒发至少20分钟以上～
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醒发好的馒头～
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醒发好后，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可(打开锅盖时，水蒸气不要滴在馒头上)～
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南瓜馒头就做好啦～
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宣软有嚼劲～
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头蒸时在中间切上一刀，来个大列巴开口笑馒头
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小贴士：
这款南瓜馒头非常有营养，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
沙发 坐着板凳看 {:5_126:} 谢谢楼主发帖，分享资源。 谢谢楼主发帖，分享资源。 {:5_125:} {:5_122:} {:5_122:} {:5_126:}