阿布 发表于 2017-9-21 10:31:15

孕妇能吃泡打粉吗

怀孕是一件很辛苦的事,怀孕要经过早期的妊娠反应,到了中后期,胎儿发育更快,孕妇要时刻承受胎儿的重量,行动不便不说,有时候还会坐立不便,甚至于不能躺下睡觉。这严重影响了孕妇的正常生活,因为估计到胎儿的发育,还不能随心所欲的吃一些想吃的东西。
孕妇饮食要格外注意,稍有不慎就很对孕妇或者是胎儿造成不良的影响,后果严重,所以孕妇在怀孕时期的饮食要特别注意,大家就会对孕妇的食谱很认真,那孕妇到底能不能吃泡打粉呢?
泡打粉知识介绍:泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。
泡打粉补充信息:泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳Co2,同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同,也分为“慢速反应泡打粉”、“快速反应泡打粉”、“双重反应泡打粉”。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用,而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用,其中“双重反应泡打粉”兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为“双重反应泡打粉”。
泡打粉其实就是我们日常所说的苏打粉,是我们生活中常见的发酵用品,也是一种人人都离不开的食用品,所以孕妇是可以吃泡打粉的,但是因为孕妇是一类特殊的人群,所以在量的控制上一定要比正常人严格,此外孕妇还应该定期检查身体,有不良情况应及时就医。
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