产妇能吃黄花菜吗
产妇能吃黄花菜吗？想要彻底了解这个问题，大家首先就要去了解一下黄花菜。黄花菜对于很多人来说。可以算是一种家常的蔬菜，但是还是有不少人是不知道黄花菜的。其实很多人不知道黄花菜的最主要的原因就是对黄花菜这个名字不熟悉，黄花菜还有其他的名字的，很多地方的人又会把黄花菜成为金针菜。说到金针菜，了解的人应该是很多的，因为在很多人的家常菜谱中通常都是有金针菜的一席之地的。现实中有不少人是比较喜欢吃金针菜的，而且正常食用的话，是不会对自己的身体有任何不良的影响的。但是，产妇是否能吃黄花菜呢？下面就来详细地介绍一下。
产妇是可以吃黄花菜的。黄花菜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等，特别适合做汤食用。尤其产褥期容易发生腹部疼痛，小便不利，面色苍白，睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上所说的症状。
黄花菜(学名：Hemerocallis citrinaBaroni)，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
营养价值
每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利;叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
所以，对于正常的产妇来说，一般都是可以吃黄花菜的。而且产妇在腹部疼痛的时候，多吃些黄花菜，还能够减轻身体的痛楚的。除此之外，黄花菜还有很多其他的功效和作用的，具体表现为：补血、健胃、通乳下奶、安神、抗衰老等。所以，除了孕妇之外，其他人在生活中也是可以经常吃黄花菜的，但是也要适量。
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