《中餐厅》张亮重回主厨掌勺 黄晓明"抢救"红烧鱼
http://n.sinaimg.cn/ent/transform/20170927/o23X-fymfcih6552535.jpg《中餐厅》张亮做鱼又出“故障”，黄晓明化身“菜品整容师”奋力“拯救”
因为害怕再出现之前“榴莲鸡”外表烤糊了里面却没烤熟的尴尬窘境，《中餐厅》张亮这次做鱼可是花费了大功夫的，不仅多次提醒自己要专注，而且还特地让赵店长去找邻居借了一口大锅来煮鱼。然而令张亮没有想到的是，这次却是“火力过猛”，将鱼肉给煮碎了。张亮“心灰意冷”之下，黄晓明“眼疾手快”，立即化身“菜品整容师”给鱼进行了一次“大手术”。
合伙人筹备感恩晚宴，亮大厨主掌勺做“压轴菜”
在赵店长的带领下，《中餐厅》感恩晚宴正在紧张的前期筹备当中。从超市大采购回来，周冬雨就一头扎进了大红袍蛋糕的制作当中，黄晓明则在前厅进行场地布置；赵薇、张亮、靳梦佳三人集体在厨房有条不紊的准备自己的菜。
作为感恩晚宴的主掌勺，虽然红烧鱼是晚宴的压轴菜，但是有了之前“榴莲鸡”没烤熟的“前车之鉴”，张亮在进厨房的第一件事情就是准备先煎好鱼再煮。在得到徒弟靳梦佳“不要做得像那只鸡一样”的“质疑”后，张亮还拍着胸脯保证：“这次最主要的就是要做熟。”可是马上，令亮大厨“措手不及”的事情就跟着来了。
亮大厨“用力过猛”鱼一夹就碎，黄晓明伸出援助之手进行“抢救”
因为煮的时间过长，再加上是三条大鱼一起煮的，在装盘的时候就发生了大“惨案”，鱼肉居然一夹就碎。尽管张亮很小心翼翼，赵薇、黄晓明也端着盘子站在一旁，赵薇甚至还不顾冒出来的蒸气，将盘子放在了锅的正上方，尽量减少鱼的“运输过程”，但还是没能保证红烧鱼的完整度。
这边，张亮还在小心翼翼“抢救”最后一条鱼，那边，黄晓明套上手套就开始化身“菜品整容师”，在全神贯注修补鱼的“残缺”部分，将碎了的鱼肉尽可能还原。黄晓明最终能成功让这道红烧鱼“焕然一新”吗？张亮又会想出何种办法来进行补救呢？更多精彩内容，尽在本周六晚十点，湖南卫视《中餐厅》收官之夜！
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