老婆晚餐就爱吃这道菜，减肥刮油瘦肚子，连吃一周竟瘦了5斤!
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说起春天的尝鲜最不能错过的食材就是竹笋了，冬笋、春笋、芦笋。。。都是大自然对人类的馈赠，错过了这个时节就品尝不到它们的新鲜美味了。今天的主要食材之一，就是被誉为“蔬菜之王”的芦笋，它有着翠绿笔直的身材，鲜美芳香的风味，富含膳食纤维吃起来维柔软可口，是种高档而名贵的蔬菜。
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芦笋富含蛋白质、氨基酸、硒、钼、镁等微量元素、多种维生素、叶酸等营养物质，特别是它富含抗癌元素---硒，能提高人体免疫力，因此芦笋有着“抗癌之王”的美誉；常吃芦笋能清热利尿，助消化；而它所含的叶酸，孕妇多吃能促进胎儿大脑发育；常吃它还能消除疲劳、改善心血管功能、降低血压、增进食欲、增强新陈代谢等多种功效。
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而在我们生活中，山药是一道老少皆宜的美味食材，它经济实惠，营养丰富，常吃能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。山药的做法众多，各种烹饪方法都色香味鲜，不失为一道百搭的健康蔬菜。今天这“芦笋炒山药”是道很简单的家常小炒，清淡美味，营养效果加倍，健康又养生，不妨常做给家人吃哟。
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【山药炒芦笋】原料：山药1节芦笋1小把枸杞1小蝶油盐适量制作：1.准备好原材料；
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2.烧锅开水，加入点盐，将山药放入里面焯一下；
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3.待山药快焯好后加入芦笋进去焯，变色后就捞出备用；
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4.热锅凉油，放入焯好的山药和芦笋进去翻炒；
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5.翻炒几下后加入适量的盐调味；
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6.出锅前撒上枸杞即可。
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小贴士：1.将山药和芦笋提前焯水，注意先放入不易熟的山药，再加入芦笋，芦笋变色后即可捞出。
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