红糖糯米粉馅老婆饼的做法
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经典美食，传递一种爱的信息。 很喜欢吃糯米粉馅的老婆饼，软软糯糯的馅料，配着酥酥的皮，咬上一口。很美的享受。闺蜜打来电话，约小聚。想到她们也喜欢吃糯米的东西，就做了两盘老婆饼，但我把里馅用红糖和糯米粉调制了，结果非常可心，好吃的不得了。收到了好友们的大大赞赏，喜欢糯米类东东的朋友不要错过哦~~ （用料中主料中是油皮和油酥的用料，辅料中是馅的配料。）
By 土豆丝卷饼1 【豆果美食官方认证达人】用料面粉 640g白油 220g白糖 60g水 200g糯米粉 240g红糖 200g水 300g色拉油 50g熟芝麻 80g椰蓉 30g奶粉 30g蛋黄液 适量做法步骤
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1、油皮和好。用料：面粉：400g，油110g，糖60g，水200g。
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2、油酥和好。用料：面粉240g，油110g。
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3、做馅。辅料中的红糖，水，油混合放入煮锅。大火加热沸腾。
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4、倒入辅料中的糯米粉，奶粉，椰蓉。
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5、小火搅拌均匀后关火，倒入熟芝麻。
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6、拌匀，晾凉备用。
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7、用小包酥的手法做好饼皮面剂子生坯，我这些用料做了24个面剂子。
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8、每个擀成饼。
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9、包入红糖糯米馅。
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10、口收严。
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11、收口向下全部做好。
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12、压扁约1cm厚，放入烤盘，刷上蛋黄液。
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13、每个小饼切割三道小口。
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14、入烤箱中层，190度，20分钟。
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15、出炉晾凉。小贴士
烤箱时间根据自家烤箱的性能调制。 我这些材料是24个小饼，两烤盘的用料，自己做酌情增减。
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