黑米粥里加上这个东西一起煮,不仅营养美味还开胃益中
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黑米黑豆粥味稍甜,米香与豆香混合在一块构成该稀饭独特的味道。其需要糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。
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黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
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中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
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经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
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黑豆有很好的降低胆固醇,防止动脉硬化的作用,而且常食用黑豆,还能使我们的肾功能充盈起来,同时还能调养我们的肝血,所以食用黑豆有很好的补肾养肝的作用。
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