6道好吃易做的家常菜，上桌就被抢光
1，干烧南瓜
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食材：南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1，南瓜切块
2，不粘锅加油烧热
3，入南瓜丁小火煎至表面微焦
4，生抽，老抽，糖，醋调成烧汁
5，倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6，出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
2，辣椒炒豆腐
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食材：豆腐干，青红椒，蒜苗，菜籽油，酱油，白糖少许，辣椒酱，盐
做法
1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。
2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。
3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4、倒入青红椒、加糖、酱油，盐适量炒匀即可。
3，农家小炒肉
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食材；五花肉，青蒜苗，青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨，上汤
做法
1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片；
2、用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；
3、油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；
4、爆香后加入肉片，炒至变色后加入适量柱侯酱和酱油；
5、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；
6、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。
4，鱼香茄子
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食材：茄子 ，盐 ，白开水 ，植物油 ，辣椒油 ，干辣椒 ，葱 ，姜 ，蒜 ，酱油 ，醋 ，料酒 ，白砂糖 ，淀粉
做法：
1，茄子洗净切段，撒入少许盐杀出水分后挤净水分备用；
2，葱姜蒜切好备用，酱油，盐，醋，白砂糖，料酒和淀粉倒入碗中，加入水至半碗，然后搅拌均匀；
3，锅中热油，下入干辣椒和辣椒油爆香，放入葱姜蒜炒香。
4，倒入茄子段翻炒，茄子段炒软后倒入调好的芡汁；
5，汤汁收干时再撒上些许蒜粒即可。
5，五花肉炒西兰花
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食材：五花肉、西兰花，食盐、鸡精、调和油
1，选取肥中带瘦的五花肉。
2，切成薄薄的片儿。
3，放上点盐 酱油腌至着。
4，将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。
5，开火倒油，把五花肉放进去翻炒。
6，等肉变色的时候，放上西兰花翻炒。大火。
7，放上一小勺的盐。翻炒。
8，放点鸡精，继续大火翻炒。
9，美味的下饭菜出锅了
6，红烧鱼块
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食材： 菜籽油、草鱼、盐、白酒、生抽、老抽、水、花椒、糖、生姜、大蒜、藿香；
做法
1，鱼买返来洗净切块备用，撒少量盐，姜、白酒腌制半个小时。用不粘锅煎鱼，锅烧热再下油，下鱼块煎到两面焦黄盛起来。
2，另起油锅，倒入菜籽油烧热，下生姜、大蒜、花椒爆香，随后倒入鱼块放入白酒少量，生抽、老抽少量，糖少量，在倒入水沫过鱼块，先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香。
3，这道菜必然不克不及少了藿香！假如没有就用香菜替代也能够。
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