好吃不过饺子,学会这个妙招,三下五除二就能包出美味的饺子
上一次老妈包饺子时,包出来的饺子,形状真的是不怎么好看,这就让小编想到很多人估计和老妈一样,不怎么会包饺子,就算里面的饺子馅做的好吃,饺子包的不好看就毁了,今天小编就教教大家该如何包出又好吃又好看的饺子,而且保证你们的饺子不容易破皮哦。
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相信大家应该都知道饺子馅该怎么做吧,可以根据你们自己的口味选择合适的馅料,小编最喜欢吃白菜肉馅的了,你们做饺子馅的时候呢,首先要把肉给剁碎,然后在里面倒入一些切好的作料,然后去你们还可以在里面打两个鸡蛋,这样的话吃起来营养又美味。
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做好了馅之后要混均匀,不然有的地方咸,有的地方淡不好吃,而且不要加太多的盐,因为味道淡了还可以用醋来调味。至于包饺子,怎么包出漂亮的呢,我们可以借助饺子皮磨具,而且饺子皮的做的过程中,可以在和面的时候打两个鸡蛋在里面,这样饺子就不容易破皮了。
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反正总的来说包饺子不是一件难事,只不过看着有些麻烦而已,你们要是爱吃饺子,大可以自己抽时间出来包,下面这个工具就能帮到你们。
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1.我们做饺子的时候,先准备饺子皮吧,想一想我们可能会需要一个这样的擀面杖用来擀饺子皮,它是实木的有大一点有小一点的,可以根据你的需要做选择。
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2.如果在厨房里面包饺子的话呢,厨房的台面可能不够干净,有些油腻腻的,可以准备一块大一点的砧板用来放饺子用来揉面之类的,这样比较卫生。
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3.揉面团也是一件很麻烦的事情,因为经常弄得手上粘乎乎的,还揉的不那么好,你可以准备一个这样的揉面袋子可以隔绝双手很卫生,而且揉起来很方便。
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4.爱吃肉馅的朋友们,你们剁馅一定会觉得手很酸,所以小编帮你们找了一款这样的绞肉机,只要把肉放到里面按下开关,它就可以自动搅成那种很均匀很细的肉。
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5.本来小编不爱吃大蒜的,但是大蒜是一种很好的去腥味的调料,而且吃了对身体好,所以建议大家可以用这样的压蒜器压一点细细的大蒜包到饺子里面。
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6.上一次小编试过在饺子馅里面加葱,真的味道会很好,所以小编给大家准备了一款这样的切葱花的剪刀,是五层的,剪一下就可以出来好多细细的均匀的葱花。
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7.小编不是教大家在饺子馅饺子皮里面加鸡蛋会让味道更好嘛,而且皮也不容易破,所以小编也为大家找来了一款这样的电动打蛋器,不用费力去将蛋打均匀了。
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8.饺子包好了也煮好了,那我们需要什么呢,当然是需要饺子盘,这样的一款饺子盘有两层,有一层是用来沥水的,这样吃起来就不会觉得很烫,而且还有一个醋碟。
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