南瓜奶香绞纹意面
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用料南瓜 butternut squashcaserecce绞纹形意面 150-200G蒜 2瓣全脂牛奶 1.5杯盐榛子仁 8颗杏仁 2颗马苏里拉奶酪 60G干欧芹碎做法步骤
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1、南瓜洗净去皮去籽，切成小块
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2、用微波炉叮1-2分钟至熟透，用勺子把中间带着粗纤维的地方撇一层下来
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3、用勺子把剩下的南瓜块碾碎。想要更细腻的话可以用搅拌机打碎
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4、准备一锅热水煮意面 这是caserecce，我也不知道怎么翻译合适，就叫它绞纹面吧
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5、蒜2瓣去皮，切碎备用
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6、起油锅，大蒜爆香后加入碾好的南瓜泥炒香
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7、倒入牛奶，大火煮开
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8、将奶液煮至浓稠，我的南瓜泥不细腻，所以不是糊状
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9、煮熟的意面捞出沥水
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10、 10. 将意面跟南瓜牛奶拌匀，加盐调味后放入可以进烤箱的容器中
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11、将榛子果仁和杏仁切碎后撒在表面
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12、表面铺上马苏里拉芝士条，撒上一小撮干欧芹碎
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13、送入预热好180℃的烤箱，烤至表现芝士融化即可
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14、成品~
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15、拉丝特写~小贴士
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