小南瓜 发表于 2018-5-3 10:09:00

南瓜紫薯双色土司的做法


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白色的吐司似乎已经不能吸引崽崽的关注了,周末切开了一个大南瓜,怎么吃都吃不完,干脆,全部用来做面食吧,南瓜含水量大,和面的时候,直接可以代替水呢,不另外加水的南瓜面团,颜色更加的鲜艳呢,这些彩色的面食摆在桌上,一天的好心情就从早餐桌上开始了噢。
By 美美家的厨房    【豆果美食官方认证达人】用料高粉 270克紫薯 适量南瓜泥 适量黄油 40克蛋液 20克盐 2克酵母 3克奶粉 12克牛奶 145克做法步骤
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1、把所有的原料分成两份,南瓜和紫薯分别和其他原料混合,揉成团,发酵好之后排气
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2、分别擀成片
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3、卷起来
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4、切成三份,顶端不要切断
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5、切面朝上,编成辫子
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6、放入土司盒,把土司盒放在温暖湿润的地方发酵至两倍大,放入烤箱,165度烤35分钟即可小贴士
由于南瓜泥和紫薯泥的含水量不同,所以和面的时候要根据不同的情况自己调节水的添加情况哦。

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