棉花糖 发表于 2018-5-5 15:57:48

南瓜花可以用来做菜吃吗?



赏花可以陶冶情操,让人赏心悦目,实际上有些话还是可以食用的。有一些鲜花可以做鲜花,更以及鲜花饼等等,那么有些人想知道南瓜花可以用来做菜吃吗?在下面的文章中详细介绍了这方面的知识,我们一起看看以下文章中是如何介绍的吧,希望你能制作出美食。
南瓜花能吃吗?南瓜花是可以吃的。
南瓜花可是一道好菜呢,吃过的人都觉得味道娇嫩,非常的鲜。因为南瓜花产量很少,因此市面上也很少见到,所以南瓜花卖得比南瓜还贵。南瓜花不能摘得太早,否则摘下来的就是花苞,花苞不能做菜,一定要等到花苞最大程度地开放了,这时才可以摘下来。南瓜花不仅可以食用,炒食、凉拌、做汤均可烹饪出多种美味佳肴,而且还有较高的药用价值。
南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶,南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
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南瓜花蕊能吃吗?南瓜花的花蕊是能吃的。
南瓜花的花蕊从营养上来说是可以吃的,由于它带有花粉而且味道有点苦,所以食用之前通常会将花蕊去掉。但是其实南瓜花的花蕊上有许多花粉,花粉中的营养也是非常丰富的,只是很多人觉得南瓜花的花芯有苦味,所以人们吃南瓜花的时候都要把花蕊去掉,这样才能更确保南瓜花的清甜味道。
总之,南瓜花的花蕊是可以吃的,但用带蕊南瓜花做出的菜肴,口感和味道都不如去掉花蕊的南瓜花好而已。由于南瓜是南瓜是单性花植物,只有经授粉的雌花才有可能结出南瓜。正因为如此,去摘南瓜花做菜、做汤时,是不好摘雌花的,只能摘雄花,雌花有花蕊,所以自己去摘南瓜花做菜一定要注意,千万不要把能结出南瓜的雌花给摘了哦。
通过以上文章的介绍,我们已经知道了,南瓜花是可以食用的,在日常的生活中我们可以采上几朵南瓜花,制作一些南瓜饼等多种美食,不仅看起来让人感到舒心,而且吃起来味道还非常鲜美,另外营养物质还非常丰富的,由此可见,南瓜秧全身都是宝。
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