金瓜土豆片的做法
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南瓜和土豆去皮切片儿，各自上锅蒸10分众。
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把蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥。
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你压好的南瓜泥放入锅中，加水少许煮五分钟。
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用漏勺把煮好的南瓜汁过滤一下，过滤好的南瓜汁备用。
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薄荷
洗净备用，葱切段，姜切丝，花椒，锅里放入底油，先下入花椒煸出香味来，然后下入葱和姜。煸出香味来捞出。
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然后再把南瓜汁倒入锅中的油中烧开，再加入少许淀粉勾芡。
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从蒸锅中，把蒸熟的土豆片取出，浇上烧好的南瓜汁，薄荷叶点缀。
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喜欢吃辣味儿的话，用勺子把辣椒油一滴一滴，滴在土豆片儿上面即可食用。
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