棉花糖 发表于 2018-5-9 00:19:08

号称“当地最正宗”的美食,当地人却表示没见过


经常逛小吃街的朋友们应该对这几种小吃很熟悉:老北京卤肉卷、山东杂粮煎饼、台北手抓饼等等,但是可能你们不知道的一个事实就是,这几种地方美食,其实并不是来自那些地方,甚至连当地人都没有见过,比如说这些:
扬州炒饭
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扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃,有很多的口味和种类。但是正宗的扬州炒饭到底是什么样的呢?据正宗扬州人说,扬州的炒饭会根据配料不同被称作“虾仁炒饭 ”、“火腿炒饭”等等,但是名为“扬州炒饭”的炒饭,大多都是随便炒炒的不知名的炒饭啦。
杭州小笼包
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小笼包的店名好像大多都叫杭州小笼包,所以经常会让人觉得只有杭州小笼包才是正宗的。但是据杭州朋友说,咱们经常看到的那种其实是叫发面肉包,而杭州的小笼包长这样:
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杭州小笼包的面皮是死面的,根本不一样啊。
重庆鸡公煲
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重庆鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,但是实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆。
荷兰豆
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荷兰豆应该最让人哭笑不得了,因为在中国,人们管这个叫“荷兰豆”,但是在荷兰,人们却把这个叫做“中国豆”。
朋友们,你们家乡有被“误解”的美食吗?

寥落晨星 发表于 2018-5-9 08:22:26

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