南瓜饼的家常做法，不用添加剂也可以很好吃，老人小孩都喜欢吃
说起南瓜饼，大家都不陌生。每次出去吃完饭，餐后的小甜点，南瓜饼是必不可少的。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，关键的是南瓜饼老少皆宜，大人小孩都喜欢吃。
尤其是那酥软甜糯，香味醇厚的味道更是让人神魂颠，而且南瓜饼不仅有着极高的营养价值以外还有很高的食疗药用价值，想必这才是大家都喜爱的原因。
记忆中的南瓜饼一直都是在外面吃的，在家里面好像还真没吃过，在家里面想吃但不想做，因为想想就麻烦，做起来就更麻烦了，但实际并非如此，可以跟着小编一块来学习如何做家常南瓜饼，做出来比外面的好吃多了，主要是自己做的，健康、干净，在家给老人小孩吃也放心，你说呢？
1.首先切半斤老南瓜，去瓤，装入盘中，放入蒸笼上，开火蒸熟大概二十分钟，筷子能扎穿即可。
http://p7.qhimg.com/t01d51b05d0315def7b.webp?size=1920x1080
http://p9.qhimg.com/t01d74f3eaf8ced5fac.webp?size=1920x1080
http://p2.qhimg.com/t0113fa0a3d8ff51331.webp?size=1920x1080
2.将煮熟的老南瓜放入盆中去皮后放入适量白糖，喜欢吃甜的话可以多加点白糖。再加入250克糯米粉、3克泡打粉后，倒入适量清水搅拌均匀。
http://p4.qhimg.com/t01bf537728b38a280a.webp?size=1920x1080
http://p3.qhimg.com/t014f1d628869ab6d6e.webp?size=1920x1080
3.将面用力揉成团状，摘50克jizi剂子包入豆沙馅儿，包圆，注意不要露馅，包好放入面包糠中（面包糠在超市可以买到），搅拌使其粘裹均匀。
http://p4.qhimg.com/t01a5a44d3d5cdc1adf.webp?size=1920x1080
http://p6.qhimg.com/t0104bba4cc2c01237e.webp?size=1920x1080
4.将粘裹好面包糠的剂子取出，微微捏扁，用小刀背面刻出南瓜纹。
http://p6.qhimg.com/t01228a327213b460cc.webp?size=1920x1080
http://p6.qhimg.com/t01d0b5605fbf25003c.webp?size=1920x1080
5.锅中放入半锅色拉油，（家庭开油锅，油不要超过半锅）五成油温转小火，南瓜饼下锅开始油炸，炸至金黄，控制油温，大约6分钟后捞出，控油即可。
http://p1.qhimg.com/t0157a9de8db5ba9189.webp?size=1920x1080
http://p7.qhimg.com/t013fbcf58012befd94.webp?size=1920x1080
6.完成，即可享用。
http://p0.qhimg.com/t0149e68f6253871212.webp?size=1920x1080
小贴士
1.和面时可以根据自己的喜好加糖
2.控制好油温防止出现外糊内生的现象
3.南瓜饼下锅后不要一直不停的进行翻动
4.记得美颜拍照发朋友圈晒一晒自己的劳动成果
页:
[1]