南瓜还能变出这么多花样,宝宝看着就想吃的五种南瓜辅食
南瓜中含有丰富的碳水化合物及维生素A、C、D等,还有钙、磷、铁、锌等微量元素,能够帮助增强宝宝的免疫力,还有益皮肤健康,清热解毒,帮助消化。
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南瓜中含有丰富的糖类和淀粉,所以吃起来味道香甜;且南瓜营养丰富,是十分绿色又健康的食品,非常适合宝宝食用。给宝宝买的南瓜可以选择稍微老一点的,其淀粉含量更高,口感也更绵软和香甜。
一、南瓜泥
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适合6个月的宝宝。
材料:南瓜200 克。
做法:
1、将南瓜去皮、瓤,切碎。
2、南瓜丁放入锅中,加少量开水,煮至软烂,再用勺子碾压成泥状。
二、南瓜五星面包
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适合8个月及以上的宝宝食用,特别是处于牙床咀嚼期的宝宝。
明星食材:南瓜100克;佐用食材:切片面包4片,胡萝卜少许。
做法:
1、南瓜去皮、隔水蒸熟、捣烂成泥;
2、面包去皮,用五角星模具压刻;
3、两层五角星面包中抹上南瓜泥,以胡萝卜丁点缀。
三、南瓜饼
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材料:南瓜100 克,糯米粉100 克。
做法:
1.南瓜洗净切块,大火蒸15分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥;
2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成饼;
3.往平底锅中倒一薄层油,南瓜饼放入锅里,小火煎至两面金黄即可。
四、奶香焗南瓜
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适合9个月及以上的宝宝食用。
材料:小南瓜1个,配方奶200毫升,黄油30克,奶酪80克。
做法:
1.小南瓜洗净去皮去籽,切成小块;
2.将南瓜块、100毫升配方奶和黄油一起放入锅中,小火煮至南瓜熟;
3.将煮熟的南瓜块和剩余的100毫升配方奶放入搅拌机中打成泥状盛出;
4.将奶酪切成细丝,均匀地撒在南瓜泥上,然后放入烤箱或微波炉中略烤2分钟使奶酪上色即可。
五、南瓜蒸蛋
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适合10个月及以上的宝宝食用。
材料:小南瓜2个,鸡蛋2个。
做法:
1.将小南瓜洗净擦干,沿顶部1/3处切开;
2.切开的小南瓜顶部做盖子,余下的部分掏干净瓜瓤和瓜籽,用小勺沿瓜壁将南瓜果肉一点点地刮下来,注意要保留一部分厚度,用来做为蒸蛋用的南瓜盅;
3.将鸡蛋打成蛋液,加入与蛋液等量的凉开水;将刮下来的南瓜果剁成茸加入蛋液;
4.将调好的蛋液倒入蒸熟的南瓜盅里,盖上盖子,放在蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。
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