这道菜吃一辈子都不够,胃好了,身体壮了,记忆力越来越好
今儿这菜太家常了,宝妈家总吃,想着上不上做法呢,这么好的菜不发上来还真有点可惜,好吃的一起分享!
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这道菜的主要食材是土豆和娃娃。食材不用特意去买,几乎家家都有备着,价格也不贵,娃娃菜没有的就用大白菜。做法是最家常的东北做法,放点肉才香,吃一辈子都不够的美食,简单下饭,营养更是棒。
说说土豆,土豆既是主食又是菜,所有人都可以吃,常吃对身体最好。土豆有地下苹果的美称,维生素C含量是苹果的10倍,钾含量几乎是所有蔬菜里最高的。土豆富含蛋白质和维生素B,常吃增强体质,老少身体壮,提高记忆力,记性好。常吃土豆养胃,还能促进脾胃的消化功能。
娃娃菜,微型白菜的一种。它也是养胃的好食材,胃寒人群吃好,能暖胃。娃娃菜春夏季吃好,能清心泻火、除烦,消除血液中的热毒。
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【肉片土豆娃娃菜】
食材:土豆1个,娃娃菜200克,肥瘦肉100克,大蒜2瓣,葱姜末适量,红烧酱油1勺,盐适量,植物油适量
做法:
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1 备好食材。土豆去皮洗净
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2 土豆切片,泡2遍水后控干备用;娃娃菜去菜头洗净,用收撕成大片;肥瘦肉切片;大蒜拍扁切末
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3 炒锅放植物油,油温4成热,放入肉片炒至变色,下葱姜末,加酱油
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4 放入土豆片
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5 加适量清水,把土豆片炖熟
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6 放入娃娃菜
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7 娃娃菜发蔫,加盐调个味
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8 加入蒜末,翻炒均匀即可关火装盘
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