南瓜饼的简单做法
【原料】
南瓜90g，虾皮10g，鸡蛋2个，面粉40g，青椒、盐、植物油适量；
【做法】
1、准备好原材料，将南瓜切细丝，青椒切碎；
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2、将鸡蛋打入盆中，加入面粉，和青椒碎，搅拌均匀；
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3、将南瓜丝、虾皮也加入面糊中，再加少量盐调味。
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4、将各种食材搅拌均匀，静置5分钟左右。
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5、电饼铛预热，刷一层薄薄油，倒入面糊，用木铲辅助摊平摊圆。
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6、煎至两面变熟即可。
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7、放凉后切片装盘即可；
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