南瓜布丁的制作全过程 南瓜布丁的做法
食材明细
工具及盛装器皿准备电磁炉一个蛋抽一个白毛巾一块六寸瓷碗一个主料南瓜泥100g蛋黄8个白糖150g牛奶10g淡奶油300g
烹饪步骤
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先将淡奶油和白糖、牛奶混合均匀加热至糖化。
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再将鸡蛋打散，倒入锅中拌匀, 放入南瓜泥拌匀。
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最后将布丁液过滤后倒入模具装九分满，入烤盘。
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烤盘加水至三分之二处入烤箱烤45分钟，烤箱温度：上火190°、下火180°。
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出炉装饰即可。
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