南瓜芝麻球的制作全过程 南瓜芝麻球的做法步骤
大家都知道芝麻非常营养，还可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑红润等。在点心里加一点，不仅增加了香味还增加了营养。
南瓜吃起来清甜可口，揉进面粉里炸制后香香脆脆的更是好吃。
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食材
——
南瓜、中筋面粉、细砂糖
黑芝麻、油
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
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南瓜切薄片蒸熟后压成泥，倒入糖水（糖加水搅拌，让糖先融化）
- STEP 2 -
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用筷子搅匀，加入面粉、少许泡打粉和香油（泡打粉不能多放，多放了会苦涩）
- STEP 3 -
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搅拌至不粘碗，用手揉成团（如果面团湿可以再加一点面粉，也不能加太多，加太多口感偏硬）
- STEP 4 -
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取适量面团用手搓圆，裹上芝麻
- STEP 5 -
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将所有做好的丸子放入油锅中炸熟
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如果南瓜蒸好比较烂，可以小火炒干一点。炸的时候火力大小要均匀，火太大容易炸糊，火太小不易熟。
如果想要好吃一点，可以少放一点南瓜，多放一点油，但是少油更健康些。
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