南瓜牛肉韭菜饺子的制作步骤
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南瓜牛肉韭菜饺子
莎莎送来点韭菜，就做了牛肉馅的，再用南瓜泥和面，不仅颜值高还营养美味。
-需要材料-
面粉 270克
南瓜泥 200克
牛肉 210克
韭菜 150克
葱 60克
姜 8克
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
十三香 2克
鸡精 1克
盐 1.5克
-步骤-
1
南瓜蒸熟压成泥。
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2
晾凉后加入面粉。
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3
活成光滑的面团。
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4
牛肉洗净。
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5
韭菜洗净控干水分。
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6
牛肉用刀剁碎。
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7
盛入盆中。
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8
加入上述调料，搅拌均匀。
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9
姜剁碎。
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10
加入肉里，搅拌均匀。
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11
小葱切碎加入肉里。
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12
韭菜切碎，加入肉里，搅拌均匀。
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13
将面搓成长条，切成小剂子。
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14
擀成薄片。
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15
包成自己喜欢的样子。
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16
水开后，下入饺子中小火煮至饺子透明。
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17
捞入盘中。
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