南瓜蔓越莓面包块的做法
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酸酸甜甜的蔓越莓、带点淡淡的南瓜香，切成小小的方块，吃起来好方便。
用料高筋面粉 250克南瓜泥 120克鸡蛋 1个黄油 10克盐 2克糖 20克酵母 3克炼奶 10克蔓越莓 30克杏仁片 适量做法步骤
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1、面包桶内放入蛋液、南瓜泥、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
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2、放入黄油再和面20分钟
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3、进行发酵
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4、发好的面团排气后擀成厚点的圆形，醒15分钟
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5、擀成薄点的圆形，涂上炼奶，撒上切碎的蔓越莓干
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6、对折再擀长点
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7、上下折起
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8、擀成正方形，不要太薄
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9、切成小方块
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10、移入烤盘，进行发酵
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11、发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
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12、烤箱预热，180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
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13、松软好吃小贴士
南瓜泥量根据厚薄程度添加，烤到上色严重时盖上锡纸
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