飘摇 发表于 2018-6-16 11:12:51

南瓜不要炒菜了,这样做甜点,小巧精致入口软绵,大人小孩都喜欢


南瓜真的是一个很不错的食材,炒菜清香爽口;做成南瓜饼外酥里嫩,口感酥脆;熬成南瓜粥,香甜可口,温润降火,不管怎么做都很美味!然而今天小编带来的却是另一种南瓜的吃法,外表小巧精致,入口细腻软绵,不单是小孩喜欢哦,大人也不例外呢~
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这个做法非常简单,只需要南瓜、糯米粉和椰蓉(没有的可用红糖替代)。
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先把食材都准备好;
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再把南瓜处理好,切成薄片放在锅里蒸上10分钟;
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把蒸好的南瓜捣成泥加入白糖搅拌均匀(按照自己的口味加糖);
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再把处理好的南瓜泥和糯米粉一起搅拌均匀揉成光滑不粘腻的面团(糯米粉分批次添加,不要一次加太多);
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再把揉好的面团均匀的分成一个个大小均匀的小圆球,然后放入蒸锅内蒸熟(蒸约10分钟),有其他类似葡萄干的食材也可以放进去;
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蒸好后关火继续焖10分钟;
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焖好后取出摊到半凉,在均匀的沾上一层椰蓉即可(红糖也可替代);
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蒸好之后出锅摆盘,是不是很可口,喜欢就自己动手吧~
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