楚留香 发表于 2018-6-17 10:24:29

南瓜馒头吃够了,大厨教你这样蒸,层多又松软,上桌都不够吃!


http://p0.qhimg.com/t01531a1fa8e374fd7a.webp
南瓜馒头吃够了,大厨教你这样蒸,层多又松软,上桌都不够吃!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧!
用料
南瓜
面粉
酵母
白砂糖

芝麻
南瓜千层糕的做法
发好面,用了一点点水化开酵母粉,蒸好的南瓜倒进面粉里去。夏天醒了大约五十分钟。一边做面就会发酵。不要发的太大不然就有小洞。根据个人口味加糖或者盐。我加了一点糖,撒了一层油和黑芝麻,擀成长方形切成十段
http://p1.qhimg.com/t0180c89ecf8a921842.webp
从一头开始折叠成为正方形
http://p2.qhimg.com/t01ed22a6fc36a0bb1e.webp
做成正方形轻轻一压,擀开。醒一会
http://p8.qhimg.com/t01216d2b24fb513bfb.webp
放在锅里醒了二十分钟
http://p0.qhimg.com/t019c814f37baa5b021.webp
蒸20分钟,再过10分钟拿出来
http://p2.qhimg.com/t01c9b7a4d4db4b0cc7.webp
还有边角做了花卷,妹妹做了一条变态鱼
http://p1.qhimg.com/t0164e50c10175d931b.webp
小贴士
面粉发酵根据季节,不要发大了。做的时候也会发酵。做完了还要再醒二十分钟。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
页: [1]
查看完整版本: 南瓜馒头吃够了,大厨教你这样蒸,层多又松软,上桌都不够吃!

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com