楚留香 发表于 2018-6-17 10:27:29

这才是排骨最好吃的吃法!常吃补钙提高免疫力,这么做上桌被秒光


http://p1.qhimgs4.com/t010e945229e66ee650.webp
排骨一直是家里孩子最喜欢吃的菜之一,不管是红烧排骨、糖醋排骨,或者搭配着其它配菜做的土豆烧排骨、玉米烧排骨。。。都是他的爱。不管是作为家常菜,还是外出餐厅吃饭,烧排骨都是点击率很高的菜,它那诱人的色泽,香气扑鼻,吃起来酥软脱骨、唇齿留香,都让人不愿错过它。
http://p1.qhimgs4.com/t01d16194fc5f261970.webp
红烧排骨是道很普通但很经典的家常菜,但是偶尔我也喜欢将变换一下口味,加入酱料一起烧,这样能丰富口感,海鲜酱、豆瓣酱、沙茶酱。。。都非常值得一试哟。说起沙茶酱可能很多人不太熟悉,它的色泽淡褐,具有大蒜、花生米、洋葱等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,香而不辣,略带甜味,是流行于福建省、广东等地一种常用调味料。
http://p2.qhimgs4.com/t01d89147d0b045b2e4.webp
家里正好有瓶沙茶酱,今天烧排骨就用上了它,沙茶酱既增加了风味,而且去除了排骨的油腻,做法也简单,无须过多的调味料,即使是厨房新手也能轻松搞定。这菜咸香可口,鲜香又下饭,绝对是米饭杀手,儿子就着它连吃了三碗米饭,根本停不下来。喜欢吃排骨的朋友,一定不要错过哟,赶紧动手起来吧。
http://p1.qhimgs4.com/t017a36870056da667b.webp
【沙茶酱烧排骨】 原料:排骨1盘沙茶酱1大勺姜片3片料酒1勺生抽2勺油盐适量 制作:1.准备好原材料;
http://p0.qhimgs4.com/t0131f038b9e94361f6.webp
2.热锅凉油,放入排骨进去翻炒;
http://p1.qhimgs4.com/t0182304ee7128d739d.webp
3.翻炒至排骨表面微微发焦时加入姜片进去翻炒两下;
http://p2.qhimgs4.com/t01d0f0f91e258ef681.webp
4.再加入适量的料酒和生抽进去翻炒上色;
http://p2.qhimgs4.com/t01dd2f6f98985d6620.webp
5.加入1勺沙茶酱进去翻炒均匀;
http://p0.qhimgs4.com/t01dfab2190496bca54.webp
6.加入适量的水;
http://p1.qhimgs4.com/t01225702216593a3e7.webp
7.加盖炖煮20分钟;
http://p1.qhimgs4.com/t01ba07d4a1b5ee5571.webp
8.加入适量的盐,大火收汁即可;
http://p0.qhimgs4.com/t01795d28128994611b.webp
小贴士:1.排骨提前用冷水泡上一个小时,中途换一次水;2.炒排骨要先将水分炒干,再加入调味料汁翻炒,最后加入适量的水炖煮;3.排骨煮熟后加入盐调味,大火收汁即可。
页: [1]
查看完整版本: 这才是排骨最好吃的吃法!常吃补钙提高免疫力,这么做上桌被秒光

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com