南瓜巧克力豆软欧的做法
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用料面包粉 205g糖 33g盐 2g酵母 2g南瓜泥 120g鸡蛋 1个巧克力豆 适量黄油 13g做法步骤
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1、南瓜去皮切块，隔水蒸熟打成泥(最好过筛一下)，放凉备用。
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2、除黄油和巧克力豆以外的材料放入面包机，启动一个揉面程序。
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3、放入黄油，再启动一个揉面程序。
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4、发酵箱发至2倍大。
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5、均分成2份，揉圆，醒10分钟。
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6、按扁擀开排气，撒上耐高温巧克力豆。
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7、上下折成三折，再左右折三折。
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8、四角提起聚中，捏紧收口，向下放置。
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9、发酵至1.5倍大取出，撒粉割包。烤箱中下层，180度18-20分钟。
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10、完工。
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