南瓜居然有这么强大的功效，每周至少吃一次，后悔看晚了！
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南瓜是葫芦科南瓜属植物的果实。因其顽强的生命力和对生长环境适应性极强，且不需要过多的管理和施肥，更不需要打药杀虫；又因其全身都是宝，瓜苗、瓜花和果实均可食用，不仅营养丰富，而且色泽和口感极佳，所以深受老百姓的青睐，也因此成为我们日常多见和食用的瓜果蔬菜之一。
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1、促进骨骼的发育。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
2、解毒。内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。整天坐在电脑前工作的白领们，多吃南瓜还能降低辐射伤害哦。
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3、南瓜能够防癌治癌，帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，使其免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。。因此，食用南瓜可以预防食管癌和胃癌，并对防止结肠癌有一定的功效。
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4、南瓜花润肺止咳。南瓜花润肺止咳，它能扩张血管，也能稀释痰液，还能消除身体内的一些炎症，对气管炎及肺炎和咳嗽，气喘等呼吸类疾病有很好的作用，能起到润肺止咳作用。蜜汁蒸南瓜最简单的做法就是将南瓜切成大块后，放在锅中蒸熟透即可，比较讲究的在蒸制南瓜时可放入少许枸杞、大枣等效果更佳，在蒸好的南瓜上勾蜜汁芡（用蜂蜜加水勾二流芡）效果很好。
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食材：南瓜泥200克、玉米淀粉35克细砂糖30克、牛奶150克、椰蓉20克做法:南瓜洗净切片隔水蒸熟，南瓜加50克牛奶、糖，用料理棒打浆，100克牛奶，加玉米淀粉拌匀，倒入南瓜浆中，拌匀，将南瓜浆倒入不粘盘中，一直开小火边加热边搅拌，煮至浓稠后关火，保鲜盒刷一层黄油，将南瓜浆倒入保鲜盒中晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上，冷却的南瓜浆取出、切块，切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可
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