小柯柯 发表于 2018-7-9 12:25:45

南瓜小馒头,超级松软细腻,准妈妈们为了宝宝学起来

南瓜小馒头~超级松软细腻!味道小清新,淡淡南瓜香味儿,还可以锻炼宝宝们的咀嚼能力哦,做法简单快手,麻麻们快试试!
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准备原材料:中筋面粉200克,南瓜泥100克,酵母2.5克,温水少许(用来融化酵母的)
1.南瓜先切块上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜用搅拌机打成细泥,酵母用温水化开备用,所有材料一起放入盆里,酵母水慢慢倒入
3.先用筷子搅拌成絮状
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4.然后揉成光滑的面团
5.盖上保鲜膜,放烤箱里发酵2倍大
6.发酵好的面团内部呈蜂窝状
7.取出发酵好的面团,一直揉至细腻光滑,切开内部没有大气孔就可以了,然后切成等份的小馒头剂子
8.摆入蒸笼里继续醒发15分钟左右(蒸锅底下放点温热的水)
9.冷水上火蒸10分钟,焖3分钟出锅~
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超级松软美味哦~可以锻炼小宝宝们的咀嚼能力
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