南瓜的作用远比你知道的要多奥
你们爱吃南瓜吗，每100g 鲜南瓜中富含碳水化合物、 蛋白质、脂 肪、还原糖，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素C,维生素E,维生素C和 钙、钾、锌、铬、硒等矿物质为我们身体提供各种营养物质， 南瓜再在三大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低， 为很好的低脂食品也是减肥好食物奥。南瓜的功能远远不止这些奥。下面科普关于南瓜的作用。这儿需要仔细看，记得转载收藏奥。
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一、降血糖功能
南瓜吃起来甜甜的但是却是我国传统的降血糖食物之一，南瓜含有大量的膳食纤维和果胶，能提高胃内容物的黏度，使胃内碳水化合物吸收变慢，增加胰岛素的释放，减少或延迟肠道对葡萄糖、胆固醇的吸收，并抑制肠胃系统对糖激素的分泌达到降血糖的作用。
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二、降血脂功能
南瓜含有多种功能性因子，其中最主要的是南瓜多糖。瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸， 能清除胆固醇，防止动脉硬化。南瓜多糖，可与LPL 结合，并将其从动脉壁上释放到血液，促进对乳糜粒、极低密度脂蛋白的降解，防治高血压等心血管疾病。
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三、防癌抗癌功效
南瓜含有一些酶类、生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱 等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺 的突变作用，有效地防治癌症。 另外南瓜中含微量元素铬也能起到抑制体内恶性肿瘤产生的作用。
四、解毒功能
南瓜中含有较丰富的果胶，果胶具有极好的吸附 性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和汞、铅等 重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。
五、保肝肾功能 南瓜中含有钾盐、水和少量钠盐，能加强分泌能力，在前列腺和肝发炎时，对加速溶解肾石和膀胱结石有良好作用。 此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病 变等疾病也有一定效果
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