炖土豆加了一菜，做出来比餐馆还好吃，妻子对我赞不绝口
土豆在我们的生活可以说是很常见了，土豆有很多做法，煎炒炸炖都可以来做，而且土豆营养价值高，价格还实惠，很受老百姓的喜爱，土豆做起来有很多做法，简单的有炒土豆丝，酸辣土豆丝也非常好吃，是大众都很普遍的家常便饭了。
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土豆除了炒着吃，还有很多种做法，像蒸土豆泥，就是一种很不错的选择。除此外还有一种做法就是炖着吃，土豆炖好了很入味，特别好吃，在我们家就经常炖着吃。鸡翅和土豆一起炖，做出来的鸡翅炖土豆，香味四溢，土豆软糯口感非常好，每次在家里做这道菜，最后往往连汤都吃的都很干净。不论是下饭还是配酒都是很好都选择。
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下面我把这种做法给大家分享一下。首先要把土豆去皮，清洗干净，切成小块，放进水里，目的是为了防止氧化变色。接着把鸡翅切成小块，然后和盐料酒姜片生抽放在一起搅拌均匀腌一会。大概腌制一二十分钟以后，开始开火烧油，油温7成热的时候放入葱姜蒜，还有干红辣椒以及花椒，翻炒出香味。
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出香味以后，就把鸡翅也放进去，接着炒，等到鸡肉炒熟的时候，放一勺高汤，没有高汤的话热水也可以，然后开大火煮，接着加入调味料和少许白糖，放入土豆块，翻炒十分钟以后转小火慢炖，大概20分钟左右，土豆就会有融化的感觉，鸡块也已经软烂。这个时候就可以放少许青椒，开大火收汁，不要完全收完，要留一小部分汁更好。
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接下来就盛盘开吃了，土豆炖鸡翅大功告成，做完之后大家都说好。
土豆在我们的生活可以说是很常见了，土豆有很多做法，煎炒炸炖都可以来做，而且土豆营养价值高，价格还实惠，很受老百姓的喜爱，土豆做起来有很多做法，简单的有炒土豆丝，酸辣土豆丝也非常好吃，是大众都很普遍的家常便饭了。
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土豆除了炒着吃，还有很多种做法，像蒸土豆泥，就是一种很不错的选择。除此外还有一种做法就是炖着吃，土豆炖好了很入味，特别好吃，在我们家就经常炖着吃。鸡翅和土豆一起炖，做出来的鸡翅炖土豆，香味四溢，土豆软糯口感非常好，每次在家里做这道菜，最后往往连汤都吃的都很干净。不论是下饭还是配酒都是很好都选择。
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下面我把这种做法给大家分享一下。首先要把土豆去皮，清洗干净，切成小块，放进水里，目的是为了防止氧化变色。接着把鸡翅切成小块，然后和盐料酒姜片生抽放在一起搅拌均匀腌一会。大概腌制一二十分钟以后，开始开火烧油，油温7成热的时候放入葱姜蒜，还有干红辣椒以及花椒，翻炒出香味。
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出香味以后，就把鸡翅也放进去，接着炒，等到鸡肉炒熟的时候，放一勺高汤，没有高汤的话热水也可以，然后开大火煮，接着加入调味料和少许白糖，放入土豆块，翻炒十分钟以后转小火慢炖，大概20分钟左右，土豆就会有融化的感觉，鸡块也已经软烂。这个时候就可以放少许青椒，开大火收汁，不要完全收完，要留一小部分汁更好。
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接下来就盛盘开吃了，土豆炖鸡翅大功告成，做完之后大家都说好。
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