繁华落尽 发表于 2018-7-18 10:51:24

南瓜饼升级新吃法,咬一口就沉沦,芝士浆爆南瓜饼好吃到流泪


1、南瓜削皮切片,上锅蒸熟。
糯米做的饼类,我个人一般,说不上喜欢吃。所以想搞搞新意思,中西合璧试试,想象着一口咬下去,芝士爆浆而出,拉丝的那种美妙感觉。
2、将蒸熟的南瓜捣碎捣碎
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3、和入糯米粉,还加了一点点玉米淀粉
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4、将南瓜和糯米粉和匀至光滑面团
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5、准备芝士条、椰蓉
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6、用糯米粉团裹住芝士7、压扁定型,刷一层植物油,沾上椰蓉。重要的事情说三遍:沾椰蓉之前刷一层油!沾椰蓉之前刷一层油!沾椰蓉之前刷一层油!
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8、全部做好,准备进烤箱
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9、上下火160度,烤25分钟。知道为什么有些南瓜饼什么多了一粒花生碎?因为我妈不吃芝士,所以有一部分南瓜饼里没有芝心的,做个记号。
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10、哇!金黄雪顶的南瓜饼出炉啦~那一个香
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11、切开,咦?!说好我的浆爆芝士呢?似乎被融化吸收了,剩下一点点,拉不了丝了。所以想象是丰满的,现实是骨感的。
12、口感不错,色泽不错。一口吃下去,先是感觉到脆脆的椰肉,再是糯糯的南瓜,最后一层是浓浓的奶香。尚可,新做法,新口感!
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13、只能看到芝士流出来,拉丝,没得!应该是芝士不够多,下次再改良。
14、想象是丰满的,现实是骨感的,但是胜在出品还是不错。南瓜不仅仅是一种食材,也有非常好的药用价值。在冬季多吃南瓜,对于高血压患者、预防中风等都有好处。动起手来,把南瓜变成你爱吃的美食!
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