南瓜营养丰富，能保护胃肠黏膜，防止胃炎，一碗南瓜粥，实用！
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瓜中的果胶能够调节胃内食物的吸收速率，时，糖类吸收减慢。膳食纤维素能够推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖的上升。所以南瓜可以起到美容养颜、减肥，降血糖的作用。
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黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜粥的做法
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用料：南瓜200克，大米100克，食用油5克，盐4克。
作法：一：将南瓜去皮去瓤，切成小块。
二：大米先浸泡10分钟。
三：然后把大米，油，南瓜块，放锅内好煮20分钟，放入盐即成。
好处：南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化等。
你喜欢吃南瓜粥吗？有人说吃南瓜粥容易拉肚子哦，你认为呢？
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