南瓜最好吃的做法,不油不腻,几分钟就能做上一盘,全家都喜欢!
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需要准备的食材有:南瓜、糯米粉
具体做法:
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1、南瓜洗净后去皮去瓤,改刀切成薄片;
2、用微波炉高火加热10分钟左右,如果没有微波炉,就用蒸锅隔水蒸熟;
3、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
4、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼;
5、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
6、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
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