风语信子 发表于 2018-8-8 17:00:13

南瓜可以做主食吗?可以做哪些主食?


南瓜这种食物大家都并不陌生,生活中是常见的一种食物,那么对于南瓜来说是否可以用南瓜做汁煮食呢,如果用它做主食,又可以做出什么样的食品呢,很多家庭主妇对这方面的问题了解得比较少,今天我们就一起,听听专家是如何讲解分析的吧,对于我们制作美食是有一定帮助的。
南瓜可以做主食吗?可以做哪些主食?
南瓜可以作为主食,凡是富含淀粉的食物其实都可以用来作为主食,因此有很多选择,比如所有谷物类食物,大米、小麦粉做的面食、面条、粗杂粮,燕麦、荞麦、青稞等等,还有薯类食物,如红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等,这些食物都可以作为主食。
如果作为主食的话最好是用清淡一些的烹饪手法,由于淀粉油炸后吸收油脂较多,因此不利于用油多火大的烹饪方式来处理,最好是采用煮、蒸、烤等更加清淡的方法来处理,避免过多油脂摄入。
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南瓜鸡蛋盒子:
主料:面粉、鸡蛋、嫩南瓜
辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉
做法:把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟.把嫩南瓜洗净切丝,加少许的盐杀水,香葱洗净切末.把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透.
把嫩南瓜和香葱、鸡蛋拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,加少许的盐.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份.再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅.包成饺子形状,用叉子压成花边静置一会,平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮.加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可
通过以上文章的介绍,我们已经知道了,南瓜也是可以做主食的。南瓜我们可以制作南瓜鸡蛋盒子,也可以包饺子,尤其南瓜里面含有丰富的营养物质,对于糖尿病患者来说,以及肠胃患者来说,都能起到很好的作用,但是在吃的时候最好一次性不要吃得太多。



shanxiaoaifyt 发表于 2018-8-8 17:10:02

谢谢分享

qlc0000 发表于 2018-8-8 17:13:18

{:5_126:}

四海龙腾 发表于 2018-8-9 09:15:01


谢谢楼主发帖,分享资源。

wang3718 发表于 2018-8-13 18:03:51

{:5_125:}

zj5102 发表于 2018-8-14 09:30:13

谢谢分享

小手摸胸 发表于 2018-8-14 10:44:37

{:5_125:}

39733888 发表于 2018-8-14 11:28:51

谢谢分享

梦境 发表于 2018-8-15 11:28:31

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diskk 发表于 2018-8-17 08:39:15

谢谢分享
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