鸡蛋被我这么一做,老婆看了顿时火冒三丈,2分钟后却赞不绝口
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鸡蛋可以说是一道平民菜,平时大家也就炒个鸡蛋,水煮鸡蛋,或者煎个鸡蛋,对于鸡蛋用来做成酱,应该很少人吃过吧!这个鸡蛋酱是东北一带的吃法,在南方可真的没见过,我也是一次去东北朋友家,才知道有这么一种酱料。用来拌面非常的香,对于不爱吃面食的我,在这个鸡蛋酱面前也难抵诱惑。回来后我也自己尝试着做一次。
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这时老婆刚好下班回来了,老婆看着我准备了这些食材,三个鸡蛋,葱一棵,甜面酱和食用油,以为我要炒个鸡蛋啥的。
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我还是按照往常一样,叫老婆帮我准备好一个大碗,把三个鸡蛋打入了碗中,接着撒上了葱花和盐,顺势的把鸡蛋给搅匀了。
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正当我要调甜面酱的时候,老婆看着这黑乎乎的酱料拌水,开始不淡定了,直接问道,炒个鸡蛋还要这啥酱料
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我当作没听见,接着还是炒我的鸡蛋,老婆看着这炒鸡蛋没问题,开始没作声了,呵呵!
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鸡蛋很快炒熟了,老婆还以为我要盛起来了,不料我一碗酱料下去,老婆顿时火冒三丈,这要怎么吃吗?老婆没吃过,也不能怪她。
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过了一分钟后,我把鸡蛋酱盛起来了,闻着特别香,颜色也还不错,给老婆放了点鸡蛋酱到面条上面拌了下,看着老婆吃得挺香的,默默的还点了个赞!暗自说:原来鸡蛋还能这么做,涨见识了!
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小贴士: 1,如果你买的甜面酱是干的,那就需要拌水,防止干锅烧糊,那种带有汁的甜面酱就不需要水了!
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