南瓜最馋人的做法,美味酥脆,吃着比肉香,学会了不用上街买!
今天大饼种的南瓜大丰收,去菜地摘了两个超级大的南瓜回来,想着那么多要怎么吃,老妈说交给她,给我们做个小时候最爱吃的南瓜球,保证我们吃了还会找,下面把老妈的独家方法告诉大家,做法挺简单的
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材料:南瓜半个,白糖一碗,糯米粉3斤,豆沙一斤,芝麻适量
做法
1、南瓜洗干净去皮,去瓤,把南瓜切成薄片上锅蒸软放凉备用
2、准备个大盆,把糯米粉,白糖搅拌均匀,把南瓜放入
3、搅拌均匀,不要放水,南瓜蒸出来水分大,糯米面团
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4、案板上放干糯米粉,把面团分成两半在案板上搓成长条,用刀切成小剂子
5、豆沙揉成跟面团剂子差不多大小,比剂子小一倍就可以了,放在旁边备用
6、取个糯米团,揉圆按扁,放入一个豆沙慢慢收口揉圆,沾上准备好的白芝麻
7、油锅热油,油温五成热的时候放入芝麻球炸成金黄色,全程中小火炸
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美味的南瓜芝麻球就做好了,今天做的分量有点多,大家人口少的话就不用准备那么多材料,大家学会了,欢迎在下方留言跟大饼说哦
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