南瓜此做法真美味，鲜香味美特开胃，长劲不长肉，吃一口满嘴香！
南瓜此做法真美味，鲜香味美特开胃，长劲不长肉，吃一口满嘴香！
http://p0.qhimgs4.com/t014ff0235ba38187c7.webp
Q弹小南瓜
用料：南瓜、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、葡萄干、豆沙
http://p0.qhimgs4.com/t0186b0a3e21814a513.webp
Q弹小南瓜的做法：
1、南瓜去皮切块放入蒸架上，中火整10分钟。
2、要勺子压成糊。
3、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖放入盆内，用筷子搅匀后倒入南瓜泥。
4、用筷子搅拌至无干粉。
5、带上一次性手套揉成光滑的团。
6、均匀分成18份。
7、按扁小面团包入你喜欢的馅，少量即可。
8、揉匀后用牙签均匀压三条线，印记需要深点，太浅整完就没痕迹了。
9、边上操作如图，六端都得压、
10、我用的新疆大葡萄干，所以每颗切半，按在小南瓜的顶端。蒸架可以刷油防黏，我用的硅油纸，但是吃的时候有一部分会黏在纸上，不会太多。
11、冷水下锅，中火蒸10分钟即可。
http://p0.qhimgs4.com/t01316faca69f2bfad4.webp
小贴士
趁热吃软乎乎的，冷了会变硬，再加热就又软了。切记不要超过10分钟，时间过多南瓜会变塌。
你们喜欢吃吗？喜欢的话，赶紧做起来吧！
页:
[1]