南瓜芝士新做法，不加水，不油腻，香甜软糯能拉丝，好吃停不下来
南瓜芝士新做法，不加水，不油腻，香甜软糯能拉丝，好吃停不下来
点心，下午茶，我不知道你们有没有这个习惯，而我喜欢喝茶，还喜欢喝浓茶，所以我下午都会准备一些茶点带着。今天下午我们公司会每周一次的大扫除，也有约定只有到这一天，我这个美食达人，必须给大家准备点心，打扫完以后，大家可以坐在一起侃天侃地侃大山。这样的习惯慢慢的延续到今天，差不多两年了，大家渐渐的喜欢上这了自发的活动，也慢慢的特别期待这个枯燥的下午，因为可以吃到我精心为大家准备的点心，打扫的辛苦已经没有人记住，只记住了我今天做的什么，因此我也成了行政眼前的香饽饽，无形中帮他们维护了公司的团队。也不是炫耀，刚开始带只是自己吃，然后就是分享，慢慢的就真的成了习惯。因为喝了浓茶，点心也不能过于平淡无味，可以油，可以炸，也可以煎，想怎么吃就怎么任性的吃，反正有茶水解油腻。今天给大家做了一个我改良的南瓜饼，加入现在最网红的芝士，边吃边玩才是集体愉快中最开心的事了。南瓜的营养非常丰富，多食南瓜有利于解毒，促进消化等作用。
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【制作食材】南瓜、糯米粉、芝士、芝麻
【制作步骤】第一步：南瓜蒸熟去掉皮以后，用勺子按压成泥状，喜欢吃甜的就加点白糖，不喜欢吃就不用加，这个根据自己口感去添加就可以了。
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第二步：和面是做个饼中算是最复杂的一个过程了，因为南瓜泥是湿的，所以不要问要应该加多少糯米粉，你南瓜多了，少了加的糯米粉也是没法定量的。最好的办法就是左手加糯米粉，右手用筷子或者勺子搅拌，边加边搅拌，全部搅拌成棉絮状以后，再下手揉面，一直到能揉成面团为止就可以了，如下图所示
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第三步：和好的糯米粉，直接用手揪下一个剂子，然后团成球按扁，包入大人小孩都喜欢的芝士碎，让这个南瓜饼显得不那么单调，吃起来口感也是更加的好吃，大人小孩都无法拒绝的美味。然后像包包子一样，收口在下按压成饼的形状。
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第四步：把按压成饼的南瓜饼，外面沾上一层熟的白芝麻，两面都要沾，平底锅或者电饼铛中刷一层食用油，然后放入做好的南瓜饼
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第五步：煎至两面金黄就可以了，毕竟我们公司女生多，我还是得控制一下油的摄入量，所以就不油炸了，直接上锅煎，这个饼也是可以下锅里炸。
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看看这外焦内软，香甜可口，还能拉成丝的南瓜饼，难道你不想吃吗？反正我是按人头做的，竟然不够吃，最后我的那个我都没有吃到嘴里。
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如此美味的小点心，你们学会了吗？如果觉得还不错，不要忘记给我点一个赞喔。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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