阿布 发表于 2018-8-14 11:32:39

南瓜这样做,据说比炖蛋还要嫩滑?秘诀都在这了!


南瓜是辅食百搭食材,之前也分享过许多关于南瓜的做法啦,今天又来个新做法,做没有羊的南瓜羊羹。
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羊羹起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统茶点。日本的文坛巨匠夏目漱石曾这样表达自己对羊羹的热爱:“在所有糕饼中,我最爱羊羹;即使并不想吃,光是那表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样,怎么看都称得上是一件美术品。”
传统的原味羊羹以红豆为主要材料制成,今天我们换成甜甜的南瓜,做出来的羊羹香甜嫩滑,很适合宝宝。
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下面给大家分享南瓜羊羹食谱,而且材料和做法都非常简单,妈妈们不要错过~打开视频让你更直观学会!
参考月龄: 8M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
南瓜300g,吉利丁片3片
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做法
1.南瓜切小块放入辅食机蒸熟
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2.南瓜倒出,去皮、打泥(大宝宝可适当加入糖搅拌均匀)
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3.吉利丁片用冷水泡软后隔水加热融化成液
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4.吉利丁液加入南瓜泥中,搅拌均匀
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5.倒入玻璃容器中,冷藏2小时以上即可
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7.取出切块
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香甜软糯,宝宝爱吃
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小贴士
1.吉利丁片可以等量替换为吉利丁粉,1片=5g
2.南瓜足够甜就不用放糖了哦
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