豆腐快手做法，色香味俱全，比饭店做的都美味，老少吃得不停筷!
原料:
豆腐、咸鸭蛋黄。
调味料:
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姜末、盐、鲍鱼汁、水淀粉。
准备工作:1、豆腐切小块用淡盐水泡10分钟。
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2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
做法步骤:1、起锅放油，放姜末炝香后下入蛋黄，把蛋黄翻炒到有很多沫子。
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2、下入泡好的豆腐，添水末过豆腐，倒入鲍鱼汁，加盐，炖8分钟。
3、准备点水淀粉倒入锅中，继续炖至汤汁粘稠即可出锅!
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