夏日凉菜-黄梅酱素鸡的做法
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素鸡是夏天喜欢的一道凉菜，一般都是红烧糖醋，闺蜜香港带回的八珍礼盒，正好试试用黄梅酱，酸甜开胃，味道真是不错！
By 两两世界用料素鸡 1条油 适量生抽 15克水 适量冰糖 适量黄梅酱 3大勺做法步骤
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1、素鸡一条切成均匀厚片
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2、平底锅倒入油放入素鸡煎制
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3、煎好一面后翻面，继续煎至两面金黄后取出沥油备用
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4、锅留底油，放一点冰糖
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5、炒至变色
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6、放入素鸡翻炒下
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7、加入生抽炒上色
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8、加入水没过素鸡
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9、盖上盖子大火煮开后转小火焖煮
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10、煮至汤汁浓稠后翻面
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11、继续煮
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12、大火收汁，收干即可
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13、成品
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