棉花糖 发表于 2018-8-21 10:46:36

南瓜别再只是炒煮蒸了,尝试一下这种做法,好吃到尖叫呢


http://p1.qhimgs4.com/t017f7885cdf7a50e3b.webp
虽然说面食是我的软肋,但是茹宝喜欢呀。所以我必须要努力去学,即使外表不是很好看,但内心是强大的,茹宝一次可以吃两到三个,那么,我觉得这就是我努力的目标和动力呀。
再加上面食也挺养人的。所以我就愿意为了孩子慢慢的去学习做面食吧。呃,突然就是觉得妈妈真是太伟大了。为了孩子真的可以付出很多呀。即使可能并没有做得多好,多成功,
不过,一直在努力着。不是有一句话叫,只要在路上,就没有到不了的地方嘛。
http://p0.qhimgs4.com/t0180182b2d16dd27cd.webp
准备工作:
熟南瓜泥150克
水50克
酵母3克
普通面粉300克
http://p2.qhimgs4.com/t019df27f8d8336662c.webp
http://p2.qhimgs4.com/t0114d3301f2769ee40.webp
http://p1.qhimgs4.com/t01ac763eb3d941189a.webp
边玩边做边学:
所有原料混合,记住三光原则“面光,盆光,手光。“当然我是用烤箱自带的揉面功能哈,因为我懒加上,我是在边烧晚餐的时候边准备做的。所以,就怎么方便怎么来的。
揉好后,盖好发酵至两倍大(冬天的话需要一到两个小时左右)
放案板上揉光滑后一分为二,搓长。切成小剂子(大小的话自己决定哈。我分的比较大。但是因为孩子突然也上来凑热闹,非要自己也做一些,然后就分了一半给她玩)
在小剂子上撒上面粉,用手轻轻翻小剂子。等小剂子全部沾上干粉后全部按扁,擀开
五片面皮顺着叠放,在最上面这个面皮放点蔓越梅干
然后自下向上卷起来,用手指在间轻压且可以稍微滚动下
从中间切断,把切面向下放好
蒸锅里放足冷水,把做好的生坯放进去。盖好锅盖醒15分钟后,大火烧开转中火,蒸20分钟。关火焖五到六钟就可以出锅啦。
http://p2.qhimgs4.com/t01d61d5c824b7c1d60.webp
http://p2.qhimgs4.com/t01a0f6b9e5d70561ae.webp
http://p2.qhimgs4.com/t0195eac05516df6e66.webp
好吧,那些各种形状的就是茹宝做的。毕竟自己动手吃起来更香对吧。等她吃的时候真的觉得自己做的好吃多了,哈哈。
页: [1]
查看完整版本: 南瓜别再只是炒煮蒸了,尝试一下这种做法,好吃到尖叫呢

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com