棉花糖 发表于 2018-8-21 10:52:09

南瓜饼制作有诀窍,这样做出来的,软香糯甜,吃不够!


南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
做好的南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
今天一起看看9哥是怎么做的吧。
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非常好吃的南瓜饼,喜欢吃的跟我看看是怎么做的吧。
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2块钱买了一块大南瓜
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去皮清洗干净然后切成块入蒸锅
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蒸十来分钟熟了就可以。
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装入一个大碗里,然后加入5个的白砂糖
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按压剁碎,然后再加入适量的糯米粉
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一面揉面一面加水,揉成面团状
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然后取出一小块,按压扁,在中间包上豆沙,然后封口
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然后再粘上椰蓉或者面包糠,这个依据个人的口味而定,不请求,不统一了。
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平底锅加油,油热了,把饼子放锅里烙
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中火,一面金黄换一面继续的烙。
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两面金黄就可以出锅了。
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有人问我吃南瓜饼会不会上火?
由于南瓜性温,吃多了会让体质燥热之气堆积,所以会上火。另外9哥提醒大家油炸的食品燥热之气都是比较大的,多吃则火旺。
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本文作者:sjc-9999
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