无粉丝版韭菜盒子的做法
http://p2.qhimgs4.com/t018421287a22e2ff25.webp
被东北饭店种草后爱上韭菜盒子的南方妹子，第一次就成功！！
By 洛可可9用料韭菜 一斤鸡蛋 五个冻虾仁 300克五香粉 一茶匙盐 1汤匙糖 1汤匙芝麻油 2汤匙面粉 1斤温水 面粉的一半左右做法步骤
http://p2.qhimgs4.com/t01c02422733393f8c2.jpg
1、面粉里倒入温水，活成面团，用保鲜膜包上，静置一个小时（准备馅料）。
http://p1.qhimgs4.com/t018aa452f0f8c5084e.jpg
2、面团静置时，切韭菜，先撒一勺盐杀水，把韭菜水分挤干以后。加入炒好的鸡蛋和虾仁，鸡蛋和虾仁需要加入盐和胡椒调味。馅料中加入一茶匙五香粉和芝麻油拌匀。
http://p1.qhimgs4.com/t01a13656294c82ca0c.jpg
3、面团取出，重新揉一下，扯下一小团，擀开，包入调好的馅料。面皮厚度大概是包入馅的时候不会湿透。外面多撒点面粉，防粘！
http://p2.qhimgs4.com/t01e953616167e79273.jpg
4、捏花边，或者用一个西餐叉子将边压紧。口子要封好，防止煎的时候露馅就可以。
http://p0.qhimgs4.com/t0104b03b2e777639d6.jpg
5、边看电视边擀皮边包就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ。
http://p0.qhimgs4.com/t01244a5f16809896f4.jpg
6、两种封口！
http://p2.qhimgs4.com/t014f035832fc7ec92a.jpg
7、平底锅中火，下油，煎！
http://p1.qhimgs4.com/t0174c2c1c37b4c608a.jpg
8、出锅，吃到饱！！！小贴士
煎得时候火候不要太大，不然会糊！ 煎的过程中不要一直翻面，次数越少皮越不会破！！！
页:
[1]